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Pour la première participation de l’établissement, les élèves de la section professionnelle « Accompagnement , Soins et Service sà la personne » du Lycée Jules Verne de Grandvilliers ont remis le 19 décembre, un chèque d’une valeur de 1084 euros au profit de l’Association AFMTELETHON en présence de Me COURTOIS, responsable AFM Téléthon départementale, de M. DEBRACKELEIRE, Chef d’Établissement et de Mesdames SARIH, BAILLEUX et VEREECK organisatrices au sein de l’établissement ainsi que Me LEBESGUE, responsable déléguée de la municipalité.

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L’ensemble des élèves des classes de seconde, première et terminale ASSP s’est mobilisé activement depuis cette rentrée scolaire et plus particulièrement le 8 décembre dernier lors de la journée Téléthon. Les élèves ont réalisé une collecte des dons au travers de nombreuses activités, telles la confection de portes clés, de biscuits mis en vente durant les récréations au profit de l’association. Une tombola a été organisée en amont pour laquelle l’ensemble des élèves de l’établissement ont contribué au succès et des ateliers « maquillage » ont été proposés aux enfants de la commune.

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Une récompense symbolique a été décernée aux classes concernées, le Lycée Jules Verne ayant, officiellement, selon Me COURTOIS, atteint le record de collecte de dons à destination du Téléthon sur l’ensemble des lycées du département.

Bravo à tous et à toutes et le rendez-vous est déjà donné pour le téléthon2019…

Mesdames SARIH, BAILLEUX, VEREECK et tout(es) les élèves de la section ASSP

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Une fois n’est pas coutume, les élèves de Seconde Génie électrique se sont mis au fourneau ce vendredi matin ! Certains d’entre eux avaient déjà montré leurs talents de mitrons lors de la matinée organisée par le Lycée autour des Incroyables comestibles (28 septembre  2018). Cette fois, c’est toute la classe qui a pu cuisiner les légumes du jardin pédagogique : épluchage, découpe, cuisson étaient pour quelques-uns une expérience nouvelle. Mais le résultat a été à la hauteur ! Au menu, une  soupe bien relevée ainsi que des Apple muffins, recette tirée du chapeau de l’enseignante d’anglais. Le tout cuisiné sous l’œil attentif et les conseils du Chef Mme Bytebier et des enseignants de la classe. En parallèle, une réflexion a pu être menée avec l’enseignante de Géographie sur les comportements alimentaires et les problématiques d’alimentation et de production à l’échelle mondiale. Le défi est de taille : comment nourrir 9 milliards d’êtres humains à l’horizon 2050 ?

La matinée s’est terminée par une dégustation bien méritée. Les élèves ont présenté leurs réalisations aux différents services de l’établissement et chacun a pu apprécier cette cuisine locale et goûteuse. Vivement la prochaine occasion de cuisiner !

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Du 15 au 19 Octobre s’est déroulé les ateliers du goût menés par Mme Gonzalez et les élèves de TAPR.  Divers ateliers mis en place et animés par les élèves ont été proposé aux classes de 2APR, 2ATMFC et 3^ème PREPRO :

Les légumes feuilles

• Reconnaître le légume : épinard, bettes, chou de Milan, chou de Bruxelles, chou blanc, chou rouge, chou kale.
• Dégustation de préparation à base de chou kale : chips, tartine de presto, feuilletés pour apéritifs

Les épices

• Identifier chaque épice : vanille, muscade, curry, paprika, cumin.

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Les plantes aromatiques

• Identifier chaque plante : persil, thy, laurier, ciboulette, origan, sauge, céleri.

Les pommes

• Analyse sensorielle de pommes bio, conventionnelles et du jardin.

Il y a eu également deux repas préparés avec les produits du jardin en partenariat avec les membres de l’épicerie solidaire de la commune. Les convives se sont régalés de soupe au légume, tartinades, petites pains, quiche, salade, frites au four, desserts aux pommes, noix et noisettes.

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Courant Novembre, la section terminale CAP Agent Polyvalent de Restauration a passé son permis monobrosse.

Chaque élève a tout d’abord pris en main la machine dans des condition de sécurité. Une fois maitrisée, les élèves, vêtus de leurs EPI (Équipement de Protection Individuelle), ont dû réaliser un parcours avec la machine. Le principe était simple : avancer, slalomer, réaliser des pas chassés, reculer, tout cela sans toucher les plots sous peine d’élimination. Ainsi, chaque élève ayant tenté sa chance a réussi l’examen.

Un petit permis, réalisé par leur professeur d’entretien des locaux, leur sera remis sous peu.

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