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A l’occasion de la foire de la Sainte-Cécile de Grandvilliers, les agriculteurs de l’Oise ont fait appel au lycée pour confectionner des soupes de légumes locaux et de saison :

Soupe à la butternut

Soupe au pesto

Soupe aux carottes et au cumin

Ce sont donc les élèves de 2 ATMFC qui ont pris en charge l’épluchage, le taillage et la cuisson des veloutés avec leur professeure, Mme Boucher. Nos deux éco-délégués Pierre et Anthony, le matin puis Jessica et Mélissa, l’après-midi ont participé au service de la soupe et à la confection de crêpes, sur le stand des agriculteurs. Ils ont pu ainsi promouvoir les circuits courts auprès du public. Le lycée n’est pas en reste puisque, Monsieur Sellier, le chef du restaurant scolaire tient à mettre l’accent sur les produits frais et locaux.

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