Le groupe de « dégusteurs »
Ce lundi 6 mai 2019, les élèves de 2nde ASSP et de 2nde GE ont participé à une journée consacrée à la nature, la faune et la flore dans la Somme : deux visites pédagogiques aux Jardins de l’abbaye de Valloires ainsi qu’au Parc Ornithologique du Marquenterre.
Le matin, les élèves ont effectué une visite guidée des jardins sur le thème des plantes comestibles et ont pu déguster des plantes comme le plantain à larges feuilles, l’ail des ours, des fleurs de primevères et de pensées, des feuilles d’égopode, et d’autres plantes. Au cours de la promenade, les guides ont partagé des recettes à réaliser à base de plantes : mini-quiches au plantain, muffins à l’origan, tartare à l’ail des ours…
A la fin de la visite, tout le monde (ou presque !) a dégusté un pesto de feuilles comestibles.
La feuille d’égopode a un goût de persil.
L’après-midi, les élèves ont visité le parc du Marquenterre avec des guides expérimentés équipés de lunettes et de jumelles. Au cours d’un parcours de près de 4 kilomètres, chacun a pu découvrir de nombreux oiseaux comme les poules d’eaux, les canards cendrés, les cygnes, les cigognes, les avocettes ainsi que les spatules.
Avocette reconnaissable grâce à son bec pointu et recourbé
Ils ont appris que leurs cris avaient différentes significations, ils ont également appris à différencier le mâle et la femelle chez les cygnes. Des haltes régulières, dans les différents observatoires positionnés dans le parc, ont permis aux élèves d’observer les oiseaux, leurs habitats, leurs nids et leurs petits et enfin leurs comportements.
Nid de cigognes, toujours en hauteur, pour éviter les prédateurs.
Abygaelle et Frede, 2ASSP.
[ngg src= »galleries » ids= »9″ display= »basic_thumbnail »]