Dans le cadre de la semaine de la Fête de la Science, les élèves de la classe de CM1 de Grandvilliers et les élèves de 3ème prépa pro de notre lycée ont participé à des ateliers animés par les élèves de terminale de CAP Agent Polyvalent de Restauration.
Ces animations portaient sur le thème « les secrets du pain ». En atelier chimie, les visiteurs ont déterminé le type d’amendement qui favorise la culture du blé, en microbiologie les micro-organismes responsables de la fermentation panaire ont été observés au microscope. Lors de l’atelier « fabrication du pain », les élèves ont conduit les différentes opérations pour confectionner différents pains qu’ils ont dégustés par la suite.
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